烏魚席什麼意思

     烏魚席的字面意思是以烏魚為主要食材經過烹飪加工做成的宴席。烏魚通稱黑魚，圓柱形身體，頭扁口大，有齒，背部呈灰綠色，腹部灰白色，有黑色斑紋，性情兇猛，捕食小魚、蛙等，是淡水養魚業的有害生物。