平菇頭和蘑菇頭是一樣的嗎

不一樣

平菇是蘑菇的一種，蘑菇的種類很多，所以蘑菇與平菇是不一樣的，平菇只是包含在蘑菇中而已。蘑菇的定義是什麼呢?目前對蘑菇最廣義的概念是把所有具有子實體(擔子果和子囊果)的大型高等真菌都統稱為蘑菇，其中包括擔子菌的絕大多數和子囊菌的少部分種類。