蔓越莓餅乾需要翻面嗎

蔓越莓餅乾需不需要翻面是根據你所用的烘焙工具來看的，如果你用的是烤箱，餅乾是不需要翻面的，因為烤箱一般是上下火同時工作，餅乾在烤架或烤盤中受熱均勻。但是如果是空氣炸鍋就需要翻面，空氣炸鍋一般是下火，餅乾如果不翻面，容易受熱不均勻。