味道是分子結構嗎

不是的。一般氣味是由多種分子構成的。

味道（舌頭的一種感覺）是物質分子刺激味蕾，進而通過味覺神經刺激大腦獲得的一種感覺。

味道，通常指味覺所體會到的滋味，也可指抽象的情味、意味。一般意義上的味道指味覺，包括甜味、苦味、酸味、鹹味等等。

是。

氣味是由分子組成的，如：硫化氫具有臭蛋氣味。分子式H2-S。分子量34.08。相對密度1.19。熔點-82.9℃。沸點-61.8℃。

   為什麼人的鼻子能聞到氣味因為在人的鼻腔粘膜中，有一部分是嗅膜，裏面分佈着大量的嗅細胞和能分泌液體的嗅腺。含有氣味的物質微粒，揮發到空氣中，人吸氣時，微粒隨氣流進入鼻腔，溶解在嗅腺的分泌物中。