丙酮在生活和工業中的背景

丙酮是一種重要的基本有機原料，是重要的化工原料，主要用作製造醋酸纖維素膠片薄膜、塑料和塗料溶劑。丙酮可與氫氰酸反應生產製得丙酮氰醇，該應用佔丙酮總消費量的1/4以上，其中丙酮氰醇是製備甲基丙烯酸甲酯樹脂（有機玻璃）的原料。

在醫藥、農藥方面，除作為維生素C的原料外，還可以用作各種微生物與激素的萃取劑等等。