304不鏽鋼案板有毒嗎

304不鏽鋼板沒毒的。　304不鏽鋼是應用最為廣泛的一種鉻-鎳不鏽鋼，作為一種用途廣泛的鋼，具有良好的耐蝕性、耐熱性，低温強度和機械特性衝壓、彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象（使用温度-196℃～800℃）。在大氣中耐腐蝕， 如果是工業性氣氛或重污染地區，則需要及時清潔以避免腐蝕。適合用於食品的加工、儲存和運輸。

如果是真的304不鏽鋼的話（如果不鏽鋼本身有質量問題，另論），不會析出有害物質。

不鏽鋼之所以被稱為不鏽鋼就是因為如果表面的氧化層受損之後，很快會重新被氧化，生成新的保護層。所以不會析出有害物質。

所以這種材料會持續耐防腐，不會與外界發生反應析出有害物，否則輕易劃痕就會上鏽腐蝕，那就不叫不鏽鋼了。