em菌發酵後白色沉澱物是什麼

em菌種製作成菌液之後表層漂浮的是菌體蛋白，菌生長繁殖之後產狙擊在一起就產生以下白的物質，那個就是菌體蛋白。

EM菌液表面的白色膜應該是是酵母菌形成的。打開看看，只要膜本身無異味，顏色不發黑或深褐色，用手摸無粘膩感，説明培養成功，使用及保存過程中無問題。但若在保存過程中發現表面膜的情況發生改變：顏色、氣味、手感等，則應除去膜，儘快用完菌液。