啤酒原料沒有酵母怎麼回事

啤酒原料沒有酵母，是因為酵母僅僅是催化劑，目前在過濾中會把酵母過濾掉，或者是巴氏殺菌中會除去微生物，所以酵母是不需要標識在原料表中的。