紅薯化了是什麼意思

紅薯化了一般來説是指在熬稀飯的時候裏面有紅薯，由於熬的時間長，紅薯都成糊，化在稀飯裏了。

紅薯小米稀飯是山西農村在冬季的一個非常好的飯。在寒冷的冬天，無論是早上還是晚上，熬一鍋小米紅薯稀飯，紅薯的香味與小米的香味沁人心脾，坐在温暖的火炕頭，就上點老鹹菜，喝一碗紅薯稀飯，渾身暖洋洋的，什麼不愉快也忘記了！