做石臼用什麼石頭好

做石臼用沙石或麥黃石好。用青石和花崗巖石不好，因為石臼是用來砸蒜泥或芝麻醬，辣椒麪之類東西的一種工具，它是需要一定的澀面，就象磨面的磨盤一樣，而選擇青石，因青石質地細膩，不利用粉碎食物，所以説，做石臼還應該選擇一些結構粗點的沙石。