原生態鐵鍋的優缺點

優點

1、鐵鍋使用壽命很長，直接由鐵鍛造，表面沒有塗層，不含有對人體有害的物質，只要鐵鍋保養得當，用10年左右沒有問題。

2、鐵鍋耐高温，導熱均勻，如此做出來的菜，不會出現燒焦的情況。

3、鐵鍋的清洗不需要清潔劑，鐵鍋使用後，用硬刷刷洗，熱水沖洗即可，如果用清潔劑反而會損傷鍋體。

4、用鐵鍋做菜，會發現用油會越來越少，這是因為鐵鍋隨着使用時間增加，表面會自然生成一層油膜，類似不粘鍋的效果，做菜的時候就會用油越來越少。