蒙古族奶茶的做法

用料:磚茶30克，水1000亳升，牛奶兩盒，酥油少許。

做法:

1、磚茶切30克，磚茶屬於紅茶。

2、鍋中放入磚茶，加入1000毫升水煮開。

3、將茶葉濾走，只取茶水用。

4、兩盒牛奶，也可以地牛奶換做奶粉。

5、將牛奶倒入茶水中煮開。

6、蒙古族的奶茶少不了酥油，取少許酥油放進鍋內煮開，撇去浮沫。

7、依照個人口味加入適量鹽調味即可。

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備好茶葉，牛奶，食鹽

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豆漿機裏倒入牛奶

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倒入清水

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普洱茶裝到茶籃裏，蓋好茶籃蓋，避開壺嘴掛到豆漿機內壁上

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和好蓋子，選擇奶茶程序

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15分鐘左右滴滴聲響起，奶茶製作完成

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加入鹽，鹽融化即可飲用

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濃濃的奶香夾帶着普洱的茶香，帶點剛剛好的鹹味，立刻挑起味蕾，非常好喝。

1磚茶少許切塊，放入茶包當中，如家中沒有磚茶可用紅茶代替。可以個人口味增減茶量。

2將一小塊牛油（家中沒有牛油可用奶油代替）放置熱鍋中融化，放入小米或者大米翻炒，炒米應不停翻炒才能入味，炒至金黃色微糊即可。

3在炒好米的鍋中倒入清水燒開，水開時放入茶包，煮至入色、入味即可，講茶包取出。

4將鮮奶倒入鍋中，加少許鹽，多次揚沸，可以適當降低温度，防止牛奶因長期處於過高温度而生成不利健康的糖基化終產物。