一米奶茶的做法

奶茶是日常飲品，在生活中各種口味的奶茶都有，奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。那麼，奶茶的製作方法是什麼奶茶製作方法很簡單，自己在家裏都可以做。下面我們就來了解下奶茶的製作方法。

奶茶的製作方法是什麼

1、材料：紅茶粒適量，牛奶，水

做法：把適量的紅茶粒倒入滴露咖啡壺，加幾遍熱水，得到紅茶水。根據喜歡加入適量的牛奶，倒入牛奶煲里加熱至開，即成。也可以把紅茶粒和牛奶直接煮開，然後才過濾茶渣。這樣得到的奶茶更濃滑。

2、傳統鹹奶茶做法

先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之後，煮到茶水較濃時，用漏勺撈去茶葉之後，再繼續燒片刻，並邊煮邊用勺揚茶水，待其有所濃縮之後，再加入適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚至茶乳交融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。

熬奶茶的方法：

（1）把小米炒熟（開花就像爆米花一樣）

（2）熬好磚茶（紅色）

（3）把茶葉取出（只留湯不留葉）或把茶水倒出，這樣的茶水沒有一點的茶葉渣非常乾淨

（4）倒入炒熟的小米，熬2分鐘，再倒入純牛奶（不是袋牛奶，那個不好喝）

（5）再熬4分鐘即可，加入少量鹹鹽

（6）也可以加入黃油（少量的也可以不加）

（7）可以品嚐了。

在多數地方喝奶茶要加少許食鹽，但也有的地方不加食鹽，只是把鹽碟放在桌上，喜歡喝鹽味的就加鹽，不喜歡鹽味的則不加鹽。

奶茶一般在吃各種幹食時當水飲用，有時單獨飲用，則既解渴又耐飢，比各種現代飲料更勝一籌。牧民喝奶茶時，還要泡着吃些炒米、黃油、奶豆腐和手抓肉，這樣既能温暖肚腹，抵禦寒冷的侵襲，又能夠幫助消化肉食，還能補充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。所以，在牧區有一句俗話説：“寧可一日無食，不可一日無茶”。

的確，蒙古族牧民的一天就是從喝奶茶開始的。這種嗜好在蒙古族是作為一種歷史文化延續至當代。當你每天早晨吃早點的時候，新老朋友擁壺而坐，一面細細品嚐令人飴情清心的奶茶，品嚐富有蒙古民族特點的炒米、奶油和糕點，一面談心，論世事，喝得鼻尖冒出了汗，正是體現了俗話所説：“有茶之家何其美”的景象。