可可因與咖咖因有什麼區別

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可可因與咖咖因有什麼區別

結構類似但略有差異. 咖啡因(Caffeine),可可鹼(Theobromine)二者結構同屬甲基黃嘌呤類

(Methylxanthines).它們差別在於咖啡因有三個甲基CH3( 1,3,7-三甲基黃嘌呤)

可可鹼只有兩個甲基(3,7-二甲基黃嘌呤).

差異雖小,但其功能,作用,代謝方式或用途及反應等等而言就會不同.是不能混為一談的

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