達子飯是哪個民族的

是達斡爾族，達斡爾族的傳統主食分為米食和麪食，米食主要是稷子米，達斡爾語稱為敖蘇莫，是我國北方的雜糧之一，營養豐富，達子飯是達斡爾族的。

是蒙古族的，元朝和明朝的時候蒙古人被成為韃靼部落和瓦剌部落兩個部分，所以應該是對蒙古人的一種稱呼，飯也是這個意思

錫伯族

錫伯族飲食。將牛、羊肉切成小塊，先放鍋內煮到八分熟，再放粳米(大米亦可)，煮成稠粥，加些佐料和鹽即可。達子飯噴香可口，不需要以菜佐食。靠近蒙古族地區的錫伯族尤其喜食。