牛排刀和麪包刀的區別

主要區別是外觀上，使用場景，鋒利程度不同。

牛排刀的刀身窄，刀背直，刀刃呈弧形，能流暢地劃開肉。而麪包刀刀身長，刀鋒是鋸齒狀的。　

牛排刀是餐刀裏面最鋒利的，便於輕鬆切開肉，牛排刀刀尖鋒利，邊緣鋸齒狀，可切牛排以及其他太厚而無法用餐刀切割的肉。而麪包島刀主要用於切面包或其他外硬內軟的食物，不能用來切肉或魚，沒法切出平整的片。