壓面機倒順開關是幹什麼的

是反覆壓面用的！

為了讓麪條更細膩順滑，口感更好。需要將麪糰來回壓制，這時就要用倒順開關控制電機來回運轉！

麪條好不好吃，製作過程也很關鍵！