無嘴紫砂壺泡茶方法

紫砂壺泡茶的程序為：

温壺温杯：講茶壺內外和茶杯用開水燒燙，即可淨壺去黴，又可暖壺醒味。

投茶：觀幹茶形，聞於茶香，選好茶後用茶抄抄起約茶壺容量的五分之一至二分之一左右的茶葉，投入壺中。

温潤泡：把開水注入壺中，然後馬上將水倒出。如果茶湯麪上有泡沫，可注入開水至近乎滿瀉，然後再用壺蓋輕輕颳去浮在茶湯麪上的泡沫。這道工序目的是洗茶和使茶葉在吸收一定水分後呈舒展狀態，有利於充第一道茶湯時香氣與滋味的發揮。

衝第一泡：用綠茶時，注入水温為攝氏80度為宜用紅茶、烏龍茶、普洱茶、沱茶時，水温保持在攝氏90-100度為宜。浸泡約60秒後，把壺中的茶湯倒入放有茶濾斗的牛奶杯中(此杯在茶道中稱為公平杯)，這叫洗茶然後奶杯中的茶分別倒入聞香杯和口杯中，隨之可飲。

其後每一泡，浸泡的時間適當延長。茶葉衝6-12泡為宜。泡完茶後，一定要將茶葉從壺中清出，再用開水燒燙。最後取出壺蓋，壺底朝天，壺口朝地自然風幹，為防止壺口被磨損，可在地上鋪層吸水性較好的棉布。切勿用洗潔精等清潔劑清洗砂壺，因為紫砂會吸入清潔劑的氣味從而破壞茶香。