小雪節氣露天能種植什麼蔬菜

越冬菠菜

菠菜在農村很多人都喜歡種植的蔬菜，其營養非常豐富，含有大量的維生素和礦物質，素有“營養模範生”之稱。很多人可能認為菠菜只有春秋兩季節比較適合種植，其實菠菜在早冬播種一點也不晚。

能種植菠菜其營養非常豐富，含有大量的維生素和礦物質。豌豆尖豌豆可以食用嫩豆莢，可以食用豆子，還可以食用嫩尖。

香葱（陽台一年四季都可以種植）

一、越冬菠菜

菠菜在農村很多人都喜歡種植的蔬菜，其營養非常豐富，含有大量的維生素和礦物質，素有“營養模範生”之稱。很多人可能認為菠菜只有春秋兩季節比較適合種植，其實菠菜在早冬播種一點也不晚。

對於越冬菠菜，我們可以在11月中下旬播種，當年播種種子出苗非常緩慢，到了來年二月份我們就能吃到早春菠菜。

菠菜在播種時我們可以適當密播，等到出苗後我們可以間苗吃，這樣能延長食用期。菠菜的種植相對比較簡單，我們在種植時選擇有機質含量高、排灌方便的土壤，老話説“灰時菠菜腳下寶”，菠菜喜歡鹼性的土壤，因此在菠菜播種後我們可以撒施點草木灰，來調節土壤酸鹼度。

菠菜喜氮肥、喜水，在生長期我們可以澆腐熟的糞水或者尿素，來促進菠菜旺盛生長菠菜葉面積大，對水分要求比較高，水分充足時菠菜的葉片會更加厚實，因此當菠菜出苗後，我們可以勤澆水，儘量保持土壤濕潤。

二、豌豆尖

豌豆可以食用嫩豆莢，可以食用豆子，還可以食用嫩尖。豌豆尖是一種口味好、營養價值很高的蔬菜，最好的吃法就是“煮火鍋”。

老話説“寒露至霜降，豌豆在坡上”，如果是以食用豌豆為主，那麼寒露節氣至霜降節氣是豌豆的最佳種植時間，播種後到了來年3月份就能食用嫩豌豆如果是食用“豌豆尖”，到了11月中下旬播種也不晚，小雪節氣後播種豌豆，到了春節期間就可以食用肥美的豌豆尖了。

豌豆尖是冬季的一種時令蔬菜，如果想要豌豆尖肥美，我們在播種時可以施充分腐熟的農家肥作底肥，播種時可密播，當豌豆尖長到10公分高後，我們可以追施尿素，那麼就能輕鬆種出肥美的豌豆尖。

三、香葱（陽台一年四季都可以種植）

香葱就是所謂的小葱，其質地柔嫩、味清香，是我們生活中重要的調味蔬菜，在農村幾乎家家都會種植。

香葱再生能力強，我們用花盆或者泡沫箱來種植即可滿足一家人食用。香葱我們可以直接用葱頭繁殖，把葱頭埋入土壤中一般3～5天即可發芽，種植後20天即可收割食用。

香葱喜歡冷涼的氣候，冬季太冷時我們可以移到陽台或者室內進行種植，管理非常方便。香葱不宜澆過濃的糞水，在生長期我們可以澆腐熟的稀糞水香葱的根系淺，表現為既不耐旱也不耐澇，澆水時我們可以每隔1周澆一次水香葱在生長過程中不宜偏施氮肥，氮肥施用過多不僅會降低小葱的口感，而且還會導致葉片倒伏，香葱的產量和品質會降低。

四、萵苣

萵苣原產於地中海地區，其味道鮮美、口感爽脆，具有很高的食用價值和藥用價值，在農村同樣很多人都喜歡種植。

萵苣也是一種耐寒性比較強的蔬菜，只要日平均氣温穩定在4℃以上，種子即可發芽，其幼苗能耐零下10℃的低温，因此小雪節氣後依然可以種植萵苣。

萵苣喜歡微酸性土壤，在種植的時候我們不要撒施草木灰萵苣喜歡有機質豐富的土壤，在種植的時候我們要施足農家肥，用農家肥種出來的萵苣口感會更加好對於結球萵苣，在萵苣的結球初期，我們可以葉面噴施磷酸二氫鉀400倍液，可以讓萵苣的結球更加大、更加緊實，對萵苣產量和品質的提升很有幫助。

五、盆栽韭菜

韭菜是一種耐寒耐熱能力比較強的作物，對於盆栽韭菜來説我們可以一年四季種植（只要土壤不封凍）。

在用花盆或者泡沫箱來種植韭菜時，我們不要用種子繁殖，可以用韭菜根來繁殖，這樣我們可以快速地吃到韭菜。