一般做一次關東煮需要多少味增

放1大匙就可以

關東煮沾醬:

【原料/調料】

細味噌 1大匙，甜辣醬 1大匙，細砂糖 1/2大匙，醬油 2小匙，香油 1小匙，水 2大匙。

【勾芡材料】

太白粉 1大匙，水 1又1/2大匙

【製作流程】

(1)將細味噌用少許水拌開，再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。

(2)再用太白粉水勾芡至濃滑度夠即可使用