貓山王為什麼是綠的

貓山王榴蓮的果殼一般是青色或者是褐色的，主要跟樹齡和種植環境有關，平原和新樹的果殼一般是青色的，高原和20年以上的老樹，果殼一般是褐色的。

也沒有生的説法，馬來西亞榴蓮一般是採用“瓜熟蒂落”的方式，堅持純樹熟採摘。都是樹上自然成熟掉落後送去液氮冷凍，冷凍後直接真空包裝出口。樹上熟的榴蓮沒有生包、死包，閉眼買的都是熟的，解凍了就可以吃。