重慶長得像獨頭蒜叫什麼

就是我們重慶人説的小蒜，又名山蒜、薤(音卸，xiè），藠頭或作剃頭（藠，剃，音叫，jiào），野蒜、野韭等。江西新建被中國農業部命名“中國藠頭之鄉”。 集中的產區，如湖北省武昌、鄂城、大冶三縣交界的梁子湖畔，江西省新建縣、福建省的霞浦縣、雲南省開遠縣。

説重慶這個像獨頭蒜的我常叫苦茭，也可以叫茭頭可涼辦也可以炒肉，常用來燉老鴨湯是最好的配料。由其是用來炒臘肉那叫一個爽，不知你們這樣做過沒涼伴也特別的提口味。夏天的好菜。