精鐵為什麼比熟鐵便宜

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因為鑄鐵鍋的用料較好，鍋內温度可以達到更高，因此價格比精鐵鍋貴。鑄鐵鍋是含碳量在2%以上的鐵碳合金製成的鍋，其選用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成，具有傳熱慢、傳熱均勻的優點。

精鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打製成，具有鍋環薄、傳熱快的特點