大葱能冷凍嗎

雖然大葱是一種耐寒的蔬菜，但是儘量不要放在冰箱或冰櫃中，刻意的冷凍這種冷凍會讓大葱裏面的水分結成冰，拿出來化凍之後大葱就會變軟，會流出粘液一樣的東西，大葱就不能再吃了。

可以的，大葱可以凍起來保存，方法如下：

把大葱，剝掉乾枯的外皮，可以不要用水洗。直接把外皮剝掉就可以了。再把大葱的根部剪掉。

處理好的大葱，從中間切成兩半。葱綠一半，葱白一半。

再把葱綠和葱白分別切成小段

把切成小段的葱綠和葱白分別裝進保鮮袋。

裝着葱白、葱白的保鮮袋，把空氣壓縮掉，把塑料袋的口封上。沒有封口機就把袋口紮緊。

然後把放葱綠、葱白的保鮮袋放到冰箱冷凍室。就可以冷凍起來了。

用這樣處理的冷凍方法，冷凍大葱可以保存至少一個月。

要吃的時候就把保鮮袋拿出來，吃多少拿多少就可以了。

  大葱是可以冷凍保存的。像東北許多人購買大葱之後會分成小捆，然後直接扔到外面進行冷凍和保存，每次吃的時候直接從外面拿一顆即可。如果您在城市，請剝去大葱外面乾燥的黃色舊葉子，切成小段，放入保鮮袋中，然後將其直接存放在冰箱的冰櫃中，以免反覆解凍葱。建議吃多少拿多少，這樣儲存大葱時間為半年。