野菜糰子的由來

菜糰子承載了幾代人的記憶，改革開放以前直至上世紀八十年代，野菜糰子曾經是飯桌的主食，那時候菜品不豐富，野菜糰子滋養了許許多多家庭，許多人心裏都念着那個味道，憶苦思甜。

野菜糰子裏主要材料是野菜——馬生菜（學名：馬齒莧），這種鄉間常見的植物，生命力頑強，生長環境綠色無污染，食用益處多多，有清熱解毒，涼血消腫的作用，多年來一直是“野菜界”的翹楚，為大眾喜愛。每年的五六月份人們會採很多馬生菜，認真清洗過，沸水鍋裏煮一下，曬乾，乾菜易儲存，可以隨吃隨取。