跑江湖烤白鴿烤箱做法

原料：鴿子 (1只)，油 5克，鹽 3克，料酒 3克，蠔油 3克，姜 5克，白砂糖 3克。

步驟/方法：

1、鴿子洗淨，用廚房紙吸乾水分。

2、加入食鹽調味料，加入薑片，用保鮮膜封好，放入冰箱醃2小時以上。

3、取出，用燒烤叉叉好，醃鴿子的汁淋在鴿子身上。

4、放入烤箱，設置上下火200度，時間30分鐘。

5、等待30分鐘後，鴿子就熟了。取出烤叉便可。