尼羅鱷肉能吃嗎

在我國，野生鱷魚屬於國家保護動物，不能吃。但人工養殖的鱷魚，如灣鱷、暹羅鱷、尼羅鱷，是可以合法食用的。但經營單位需提供《國家重點保護動物馴養繁殖許可證》，以證明其來源的合法性。鱷魚體內攜帶有大量寄生蟲。吃它之前，應徹底將它煮熟，以免患上疾病。