薺菜的資料説明文

薺菜，本品為十字花科植物薺菜的帶根全草。

一年生或二年生草本，高30～40釐米，主根瘦長，白色，直下，分枝。

莖直立，分枝。

莖生葉長圓形或線狀披針形，頂部幾成線形，基部成耳狀抱莖，邊緣有缺刻或鋸齒，或近於全緣，葉兩面生有單一或分枝的細柔毛，邊緣疏生白色長睫毛。

花多數，頂生成腋生成總狀花序

萼4片，綠色，開展，卵形，基部平截，具白色邊緣

花瓣倒卵形，有爪，4片，白色，十字形開放，徑約2。5毫米

雄蕊6，4強，基部有綠色腺體

雌蕊1，子房三角狀卵形，花柱極短。短角果呈倒三角形，無毛，扁平，先端微凹，長6～8毫米，寬5～6毫米，具殘存的花柱。種子約20～25粒，成2行排列，細小，倒卵形，長約0.8毫米。

花期3～5月。

全國均有分佈江蘇、安徽及上海郊區有栽培。全國大部地區均產。生長於田野、路邊及庭園。