幾月份的玉米最好吃

玉米大體可分為春玉米、夏玉米、秋玉米，一些南方地區冬天也能種植玉米。最為廣泛的是春玉米和夏玉米。

（普通春玉米）

黃淮海地區及以北，春玉米成熟在9月底到10月底之間。基本上這一個月時間，所以春玉米都被收回。春玉米的生育期在80-126天不等，所以種植時間也從地温穩定到10-12攝氏度時就開始了，大約在4月中下旬到5月中下旬的時間。

夏玉米普遍是隨着冬小麥的收穫，接茬種的。一般從南到北5月下旬到6月中旬左右結束。夏玉米生育期70-100天不等。根據早晚熟品種，收穫時間大約在10月中下旬到11月上旬結束。

（水果玉米）

玉米品種較多，基本上春玉米在授粉後45-55天左右收穫，而我們為了早吃，吃鮮在玉米嫩棒的時候就掰下來吃，到7月初就可以吃了。一些早熟品種和水果玉米，為80天左右的早熟品牌，在授粉後22天左右就成熟，專門以商品穗直接食用為主。

根據地區不同和種植時間不同，吃起來比較香的玉米為水果玉米和甜糯玉米。北方大約7月上中旬到8月份就成熟了。這個季節大多數春玉米還在成熟階段，水果玉米和糯玉米就成了市場上的寵兒。（甜糯玉米）

而水果玉米和甜糯玉米一般都是以訂單的方式種植，統一被企業收購，經濟效益也是比較好的。企業經過篩選冷凍後，可一年四季供給消費者隨時食用。

6月的玉米正是熟的時候最好吃。

玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物，植株高大，莖強壯，是重要的糧食作物和飼料作物，也是全世界總產量最高的農作物，其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。玉米一直都被譽為長壽食品，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素等，具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力。