花生米燜鯽魚的做法大全

主料：鯽魚500g，花生米40克，姜適量，蒜適量，青椒1個，八角2個，香葉3片，生抽4勺，老抽2勺，醋2勺，白糖1勺，黃酒2勺，幹辣椒2個

花生米燜鯽魚的做法步驟：

1、 所需食材

2、 鍋中倒入食用油

3、 放入鯉魚，煎至兩面金黃

4、 放入八角，香葉，幹辣椒煸炒出香味

5、 放入薑片，蒜片

6、 加入2勺老抽，2勺醋，2勺黃酒，4勺生抽，1勺白糖

7、 加入開水，花生米，海上鍋蓋，小火燜煮10分鐘

8、 放入青椒

9、 出鍋前撒少許葱花