酒店如何收集客人喜好

在酒店如果有客人來的話，看他們有什麼需要，客人説了他們的所需要，你再寫把客人説的寫在一個本子，平時給他們送餐，觀察他們在幹什麼，瞭解他們的生活規律，長期以往，就可以收集客人的喜好。