做豬肝粉可以用烤箱烘乾嗎

可以的。做法：用料

豬肝

2個姜 9片檸檬 1個大葱 一根

豬肝粉-烤箱版的做法步驟

步驟 1

準備好材料

步驟 2

豬肝劃刀 反覆清洗血水（大概清洗了5、6次）

步驟 3

檸檬、薑切片，葱白切段放入清洗好的豬肝浸泡60分鐘以上（檸檬、姜、葱去除豬肝的腥味） 豬肝切片後再次清洗血水後繼續浸泡

步驟 4

起鍋焯豬肝片（焯好撈起用清水沖洗乾淨，在焯 大概反覆3遍）

步驟 5

瀝乾水分 去除筋皮 放入烤箱 上下火180度 25分鐘 反面再烤

步驟 6

後用機器打磨

步驟 7

一般打磨完會有濕氣 應再次放入烤箱中160度 20分鐘

步驟 8

出來後過篩 篩出大塊顆粒

步驟 9

晾涼後裝袋即可。