自制陳皮可以用烤箱烘乾嗎

可以。

烤箱烘乾的陳皮一般都比較薄、脆，放置一段時間不會這麼快回軟。

橘皮，又稱為陳皮，為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。不是柑子皮。

1、柑和橘相似，都屬柑橘屬的寬皮柑桔類，易被混淆，但柑一般比橘大，比柚小，圓形，皮比橘厚，剝皮比橙子容易。種子大多為白色。摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風乾燥。橘皮入藥以陳久者為良，故名陳皮、貴老。王好古云：“橘皮以色紅日久者為佳，故曰紅皮、陳皮。”