菌菇醬是什麼

菌菇醬就是以菇類為原料研製的產品，配料中還包括了黃豆醬、調和油、五香粉、姜、鹽、白砂糖等。菌菇醬的營養價值主要是體現在它的主要原料“菌菇”上。

菌菇醬是具有高蛋白、低脂肪、多酶、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。它富含的18種氨基酸中，其中有7種是人體必需氨基酸，在健體益智方面的確很有效。另外，菌菇醬中還含有30多種酶，食用後被人體吸收能起到抑制血液膽固醇升高、降低血壓的效果。

菌菇醬就是指以香菇、洋菇、鮑魚菇、高湯為主料製作的食品。

菌菇醬是一道美食，主要食材是香菇、洋菇、鮑魚菇、高湯。菌菇醬不含防腐劑，可以放心食用。