豬心和豬肚哪個口感好

豬心和豬肚相對比，豬肚的口感好一些。豬心和豬肚子，都是豬的內臟部位，肉質比較緊實，營養價值均衡，動物類鐵鈣微量元素氨基酸含量比較高，經常食用對人身體健康很有幫助。

豬心和豬肚在烹製菜餚方式上大多采用滷煮，燒烤方法，做好的豬肚口感和味道都比豬心好一些。