綠色瓜子芯的是什麼

是南瓜子。

南瓜成熟的種子，又稱南瓜仁、白瓜子、金瓜子。南瓜子含有豐富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、礦物質、維生素以及多糖等。南瓜子富含鋅，對預防和改善男子前列腺疾症具有很好的藥用功效。研究發現“前列腺”病變主要是由於前列腺內含鋅量減少之故。經常吃南瓜子，就可以預防和改善前列腺症。除此之外，吃南瓜子，對那些高血脂症、高膽固醇症和防止血栓形成以及抗機體氧化均有預防作用。