天然氣灶上用鍋怎麼薰香腸

鍋內放一些大米、白糖、紅茶、幹桔子皮，把香腸放到篦子或架子上放到鍋裏，蓋上蓋子，點着火大火燒到冒煙，改成小火，保持冒煙到不冒煙。

起鍋，香腸就薰好了。

薰出來的味道接近湖南煙燻臘肉。

也可以用松木的鋸末薰，薰出 的香腸別有一番風味。

記得開排風扇啊。