煮掛麪應該放多少掛麪

一斤掛麪放放2000毫升水煮。可以這樣算一下，因為掛麪它是要吸水的，放的水少了他就粘在一起了，就讓他吸足水分，麪條才會變得口感綿軟好吃，而且放的水少他會糊鍋，要多放一些水還可以喝一下湯，湯的味道也不錯，如果不喜歡喝湯的話，那就稍微少放一些水。