掛麪為什麼叫掛麪不白吃

過去人做掛麪不像現在一樣的有乾燥機，只能掛在橫杆上的晾乾，讓麪條變乾燥，只有這樣才能放長久了。所以叫掛麪，現在已經叫習慣了，所以就不改了，還叫掛麪。