八合粥怎麼做

八合粥也叫八寶粥，用八種糧食做的，做八寶粥和做普通的大米飯一個做法，所不同的是八合粥是用八種雜糧做的，這八種糧食沒有具體的規定，只要用八種糧食就行，比喻，一，大米，二，小米，三，碗豆，四，小麥，五，綠豆，六玉米，七大豆，八爬豆。只要湊足八樣就可以。

八合粥怎麼做

材料：糯米、紫米、高粱米、綠豆、紅小豆、紅芸豆、花生、桂圓

做法，將粥材料用水洗淨，加入適量清水浸泡30分鐘。鍋中放入足夠多的清水燒開，將材料放入開水中，用勺子攪勻，避免材料黏在鍋底待水再次開以後，加蓋轉小火熬製，保持鍋中的水開而不溢出的狀態，中途用勺子攪幾次，避免材料黏鍋，待粥熬得粘稠就可以了，大約30-40分鐘4、熬好後放糖