土豆芽用刀怎樣挖

挖土豆芽是一個費力的工作。其實土豆不要用刀挖。用刀切就可以了。方法是把土豆放到案板上。看準土豆的芽眼。一刀下去切下來。要切成一塊土豆最少一個芽眼。重量在30-40克就可以了。

如果是挖。那就把土豆拿起來，把刀對準芽眼附近的薯肉，將芽眼挖出來。這樣費力。但能保證每一塊都有芽眼。