怎樣炒綠豆芽脆白

用料：綠豆芽250克、青辣椒一個、紅辣椒一個、蒜一瓣、油適量、鹽適量

做法：

1、將綠豆芽洗淨，去豆殼。

2、將青紅辣椒切成圈，蒜拍扁。

3、在鍋中加入油，先將蒜煸出香味再放入青紅辣椒圈，後放入綠豆芽。

4、放入綠豆芽，大火炒2分鐘後再放入適量鹽，再炒1分鐘後起鍋