為什麼冷泡茶這麼鹹

冷泡茶時，用的是常温水或者冷水，温度極低，完全無法浸出茶葉當中的營養成分，無法令茶葉毛孔打開，釋放出自己含有的養分。

所以，在冷泡茶的茶湯裏，喝不到苦澀味，很正常。