菜市場殺魚會不會把魚膽弄破

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菜市場殺魚會不會把魚膽弄破

不會弄破,一般買魚魚膽在殺魚時都會被棄掉的。很多人到菜市場魚攤上買魚,都會讓魚老闆將魚殺了,殺魚開膛破肚後會將除魚泡以外的內臟全部清除掉,當然也包括魚膽,但是也有可能不小心將膽弄破了,所以在清洗魚時一定要認真多衝洗幾遍,以保證在食用時味道鮮美,沒有苦味。

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