100克魚膠粉等於多少吉利丁片

100克魚膠粉等於80克吉利丁片，魚膠粉從魚膘、魚皮中提取加工製成的一種純天然的蛋白質凝膠，它可以跟許多食材一起煮，養生效果更好喲，像是燕窩，紅棗等都是可以魚膠放一起的，魚膠不含不含澱粉，不含脂肪，不但是低熱量的健康低卡食品。

吉利丁粉的凝固力比魚膠片要強， 通常大約是1.3 ~ 1.5倍 ， 10g=13~15g魚膠片，而一片常規重2~2.5g，所以100g可以換算為大概65~80g粉