銀夏青菜種哪裏

我們農村老家那邊叫它銀青菜，不過説起這個銀青菜，農民也是既愛又恨，因為這東西首先是一個適應性極強的野草，在棉花地、玉米地以及菜園果園裏經常見，它具有很強的作物抑制能力，所以在農田裏見了銀青菜一定是要拔掉的。

但是話説回來，每年夏天開始，農民傍晚幹活回家路上都會順手採點銀青菜葉，鮮嫩的銀青菜含有一定量的硝酸鹽，因此必須先用開水燙燙才行。