印度阿甘果介紹

    阿甘樹的果實叫阿甘果。果實一般有2-4cm長，1.5-3cm寬的橢圓形狀，果肉裏面包含非常堅硬的果核，果實需要長一年才能成熟，一般在六七月份收穫。

       果仁能夠榨，很稠的油質，油呈深黃色或者偏橘紅色。阿甘油被稱作“液體黃金”，是公認的天然優質的美容護膚品，對皮膚有護理和抗衰老的作用。還能長時間保持頭髮的濕度，使頭髮柔軟而濃密。

         另外，阿甘油還是絕佳的食用油。味道醇香濃厚，跟我們的芝麻油有相似的氣味。阿甘樹的果仁被榨取油之後，其餘渣呈淺巧克力色，顏色味道和我們吃的芝麻醬頗為相似。摩洛哥人加進少量的蜂蜜，早餐用來蘸着麪包吃。

阿甘果是一種小小的、圓形、橢圓或者圓錐形的堅果。阿甘果具有厚實的果肉和堅硬的果核，每顆果核中包裹着一到三粒果仁，阿甘油就是從這些果仁中榨取的。

阿甘樹摩洛哥特有的植物，不是印度的原產植物。