辣椒主產國家

世界辣椒主產國有印度、中國、墨西哥、巴西、西班牙，我國的辣椒產地主要分佈在河南、新疆、甘肅、內蒙、山東、河北、雲南等地。

1、河南以種植朝天椒為主。

2、新疆以種植大辣椒為主，大辣椒包括益都紅、望都紅、線椒、金塔、玫瑰紅，新疆以其中的益都紅(也就是俗稱的班椒)、金塔和線椒為主。

3、甘肅以種植大辣椒中的玫瑰紅為主。

4、內蒙以種植大辣椒的金塔紅和益都紅為主。

5、山東以種植大辣椒的益都紅和望都紅為主。

6、河北以種植朝天椒為主。

7、雲南以種植朝天椒為主，山西、四川、貴州也種植朝天椒。

8、湖南吃辣椒第一，種辣椒卻相對較少，除寶慶外無集中產地。