荔枝柴燒雞怎麼做的

主料：雞2500g，香菜30g。

輔料： 鹽適量，八角1個，花椒適量，葱段適量，薑片適量，醬油適量。

步驟：

1、雞肉剁成塊

2、雞肉焯水

3、用油起鍋，放入葱姜，八角和花椒

4、加入雞塊煸炒5分鐘

5、調入鹽和醬油繼續煸炒2分鐘

6、加水後開始小火燉煮

7、燉煮大約一個小時後放入香菜出鍋即可。