鳳眼果摘下後可以保存多久

鳳眼果放冰箱能保存多久要視情況而定。鮮鳳眼果放在冰箱冷藏室，可保存2-3天，放進冰箱冷凍室，可保存2-4個月，曬乾的鳳眼果，放進冰箱冷藏室，可保存1-2個月，放進冰箱冷凍室，可保存一年左右。

鳳眼果原產於中國、印度、越南、印度尼西亞等地，在中國廣東以南常植栽為庭院樹，木材輕韌，可制器具，種子可供食用，種子煨熟的味道如栗子。

每年7—8月是鳳眼果的收穫期，鮮種經採摘脱殼後曬乾即為商品，不需特殊加工，鳳眼果食用部分是其種仁，食用方法多種多樣，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及紅燒等。

鳳眼果隨着季節不同，保質期也不同，比如夏季的話，天氣熱就可以保質3天左右，冬天的話，可以保質一年以上，如果曬乾，鳳眼果的保質時間更長。保存時應放置在通風乾燥的環境，注意不要濕水，否則會很容易發芽。注意不要受潮。一般可以存放時間很久。

鳳眼果的果實成熟時採收，鮮種經採摘脱殼後曬乾，不需特殊加工。曬乾後的鳳眼果可保存1-4個月，只要不受潮，也可在太陽下曬曬。鳳眼果的食用方法多種多樣，可蒸煮，可紅燒。也可配合其他中藥材進行服用，可起到殺蟲抗菌的功效和消煩降火的作用。